ESPUMANTE BRUT ROSE SERRA DO SOL 750 ML

• Uvas:  Sangiovese 100%.

• Teor Alcoólico: 12,5 %

• Extra brut

• Perlage: Devido ao rigoroso controle de temperatura durante a refermentação apresenta perlage fina, abundante e persistente

• Cor: Rosa salmão claro com reflexos dourados .

• Aroma: Aroma complexo de frutas vermelhas, lembrando a romã, morango e floral com destaque que remetem à panificação devido ao longo período sobre as leveduras, avivados por um leve toque cítrico. 

• Paladar: Leve e delicado, com acidez vibrante, que traz boa salivação e frescor ao paladar, também apresenta cremosidade e textura assim como confirmando em boca suas notas aromaticas 

• Informações Gerais: Extração do mosto através de prensagem direta fermentação individual da variedade tanques de aço inoxidável a baixa temperatura. Elaborado pelo processo tradicional, permaneceu sobre as leveduras da segunda fermentação por 36 meses.

• Barrica: Sem passagem por barricas.

• Guarda: 5 a 15 anos.

• Harmonização: Ostra, camarão grelhado e peixes com molhos delicados, harmoniza muito bem com canapés em momentos descontraídos e festivos, principalmente em dias quentes.

Consumir preferencialmente: 8 a 12º C