VINHO LARANJA RIBOLLA GIALLA SERRA DO SOL

• Safra: 2020

• Uva: Ribola Giala

• Teor Alcoólico: 12,5 %

• Cor: coloração amarela ouro com reflexos âmbar.  

• Aroma: Seus aromas destacam flores brancas, chá verde, toque de tangerina, especiarias e ervas finas.

• Paladar: apresenta boa estrutura, com taninos macios  e complexos devido ao seu contato com as cascas, acides viva e fresca trazendo no paladar muita harmonia. 

• Informações Gerais: O vinho Laranja é um resgate dos primórdios da vinificação. Foi elaborado com uva de origem italiana, cultivadas nos vinhedos da Serra do Sol em Urubici SC 

    Após a fermentação o vinho permaneceu por mais 60 dias junto às cascas e leveduras, a permanência do vinho com a casca, permite uma extração significativa dos seus aromas, sabores e taninos. Sempre em tanques de aço inox essa permanência aportou características de coloração âmbar, e notas de evolução, típico dos vinhos laranja.  

• Harmonização: peixes e frutos do mar, pratos fortes e muito condimentados, inclusive no estilo da comida indiana e tailandesa.     

Consumir preferencialmente: 14 a 16º C