VINHO LICOROSO 34 SERRA DO SOL

Uvas: Ribolla Gialla

Teor Alcoólico: 16,2 %

Cor: amarelo dourado, límpido e brilhante.

Aroma: rico, com notas iniciais de passas, abacaxi, pera, baunilha em segundo plano, nós moscada e um amplo buquê aromático após decantação. 

Paladar: um vinho untuoso e denso, as notas aromáticas se encontram no paladar com fruta doce e madura, caramelizada pelas notas do carvalho. o teor alcoólico é finamente harmonizado com a acidez pronunciada. Percepção do doce de forma elegante e não enjoativa por conta da acidez do vinho. Vinho de boa persistência e retrogosto marcante.

Notas de Produção: uva de colheita tardia de vinhedos próprios de Urubici SC com elevado ponto de maturação e concentração de açucares naturais, estágio em barris de carvalho de primeiro uso por 12 meses.

Guarda: 25 anos

Harmonização: Doces de frutas, bolos e tortas. Folhados harmonizam bem com a acidez fresca do vinho e queijos de elevado ponto de maturação. 

Consumir Preferencialmente: 10 a 12º C